Начать продавать на Deal.by
Корзина
50 отзывов
+375 (44) 718-61-01
+375 (29) 174-07-77
ул. Каменногорская, 3, ТЦ "Горка ДОМ" (2 этаж), Минск, Беларусь

Выбираем цифровой термометр для гриля: 5 советов

Выбираем цифровой термометр для гриля: 5 советов

Чтобы приготовить идеальное мясо на гриле, нужно понимать степень его прожарки. Опытные мастера гриллинга могут полагаться на свое чутье, но любителю и начинающему пользователю без термометра не обойтись. Как выбрать цифровой термометр для гриля? Рассказываем в этой статье.

 

Совет №1. Выберите тип устройства

 

 

Термометры для гриля и барбекю бывают внешними и встроенными. За счет компактности внешние термометры удобно брать с собой и применять к любому грилю при жарке блюд в домашних условиях. Пользоваться прибором максимально просто: щуп втыкают в продукт — и циферблат показывает температуру.

 

Внешние термометры для мяса делят на два подвида:

 

●      Механические — оснащены циферблатом и стрелкой. Устройство показывает актуальную температуру после того, как помещенный в продукт щуп нагревается. С этим связаны некоторые неудобства: чтобы снять показания, необходимо держать гриль открытым какое-то время.

●      Электронные — отражают данные на цифровом дисплее. Быстро определяют температуру, позволяя пользователю не держать крышку гриля долго открытой. Среди таких устройств можно найти модели как со встроенным, так и с выносным термометром.

 

Благодаря комфорту и экономии времени электронные щупы набирают популярность. Во встроенных моделях дисплей крепится непосредственно к щупу, в дистанционных — идет в комплекте отдельно. Насколько удобно пользоваться тем или иным решением? Рассмотрим разницу на примерах.

 

Цифровой термометр для гриля Char-Broil имеет длинный поворотный щуп из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам. Устройство определяет температуру мгновенно при соприкосновении с блюдом. Данные выводятся на встроенный дисплей. Пользователю не нужно отвлекаться на провода: модель удобно лежит в руке и работает от батареек.

 

 

У того же производителя можно найти мультисенсорный термометр с выносным щупом. В комплекте идут сам беспроводной термометр, подставка и длинный щуп из «нержавейки». Преимущество дистанционной модели в том, что она отображает показатели более подробно, замеряет температуру с 5 точек и оснащается 15 программами приготовления в зависимости от вида мяса.

 

 

Совет №2. Учтите диапазон температур

 

Для точного определения готовности блюд разных объемов и сложности лучше выбирать устройство с необходимым диапазоном температур.

 

Для средних мясных вырезок и крупных стейков достаточно цифрового карманного термометра. Он контролирует температурный режим внутри продукта в пределах от 20 до 90 °С и отключается автоматически через 15 минут, если вы его не используете. Вращающаяся головка позволяет легко прочитать данные с дисплея, которые отображаются менее чем за 5 секунд. Такой прибор удобно брать в поездку и хранить в кухонном ящике.

 

 

Определять готовность сложных и крупных блюд — а также нескольких продуктов одновременно — удобно с помощью термометра с выносными щупами. Например, у Napoleon можно найти беспроводной Bluetooth-термометр, в комплекте которого предусмотрены 2 термощупа с возможностью подключения до 4-х щупов с независимым контролем температуры. Диапазон измерения — от −20 до 300 °С: прибор с легкостью определит готовность цельной птицы или бараньей вырезки, сообщив о готовности на ваш iPhone или Android.

 

 

Погрешность большинства устройств для домашнего использования варьируется в пределах 0,5-1 °С. Если вам нужна максимальная точность, чтобы не получить мясо сухим и жестким, то выбирайте модель с погрешностью до 0,1 °С.

 

Совет №3. Изучите «начинку» прибора

 

Производители угольных и газовых грилей предлагают устройства с разным набором функций. Чтобы купить термометр для гриля с полезными опциями и не переплатить за режимы, которыми не будете пользоваться, заранее изучите возможности будущего приобретения.

 

Какими опциями дополняют электронные термометры?

 

1. Цифровая память. Предварительно можно задать необходимую температуру и определять степень готовности блюд в режиме периодического контроля. Такая функция предусмотрена в Char-Broil с цифровой памятью: устройство измеряет температуру за считанные секунды и сохраняет значения, что помогает определять уровень прожарки различных блюд одновременно.

 

2. Предустановка температуры и режимов. Помимо степени прожарки, вы можете выбрать вид и часть мяса, которое планируете запекать. Программа проконтролирует процесс и подаст сигнал по готовности — как в термометре iGrill Mini Weber.

 

3. Таймер. Оповещает о том, что пора перевернуть или снять блюдо с огня, а также об оставшемся времени до нужной степени прожарки. Большинство моделей совмещают таймер обратного отсчета и расчета длительности приготовления.

 

4. Встроенный Bluetooth. Некоторые цифровые термометры оснащены Bluetooth, благодаря чему пользователь может отследить динамический график изменения температуры в режиме реального времени.

 

При этом необязательно находиться непосредственно вблизи установки: некоторые термометры работают на расстоянии 50-150 метров в прямой видимости.

 

 

Совет №4. Определитесь с типом питания

 

Современные цифровые термометры для барбекю работают на пальчиковых или кнопочных батарейках, которых хватает надолго. Например, iGrill Mini Weber, который питается от одной небольшой батарейки CR2032, рассчитан до 150 часов беспрерывной работы. Существуют также аксессуары на встроенных литий-ионных аккумуляторах, однако длительность их работы не превышает 20-50 часов.

 

Совет № 5. Узнайте о совместимости с грилем

 

Большинство термометров для барбекю универсальны и подходят для любых грилей. Однако некоторые аксессуары предназначены для определенных моделей газовых и угольных установок.

 

В отличие от iGrill Mini и iGrill2, термометр iGrill 3 разработан специально для газовых грилей Weber® Genesis® II и Weber® Genesis® II LX. Он позволяет контролировать температуру одновременно четырех блюд и передает данные на смартфон или планшет в режиме реального времени.

 

Чтобы подготовить прибор к работе, нужно:

 

1. Скачать бесплатное приложение в Google Play или App Store.

2. Установить термометр в специальный слот на передней панели гриля и включить простым нажатием.

3. Связать аксессуар с приложением.

4. Подключить щуп к устройству, воткнуть второй конец щупа к блюду.

5. Выбрать вид мяса, температуру, а также необходимый щуп.

6. Включить гриль, проверяя график изменения температуры через приложение. Если у вас Weber® Genesis® II LX, то iGrill App поможет дистанционно включать и выключать подсветку регуляторов газа.

 

Занимайтесь любимыми делами: мобильное приложение оповестит о готовности блюда.

 

Купить термометр для гриля вы можете в магазине «ДОМОВЛАДЕЛЕЦ». Предлагаем цифровые устройства мировых брендов Weber, Napoleon и Char-Broil.

Другие статьи