Покупка мангала для дачи: как выбрать мангал

Дача — это не только выращивание овощей и сезонный сбор фруктов. Это и романтика вечера, активное общение, отдых и обязательно шашлык. Нет ничего вкуснее приготовленной на углях пищи. Устроить пиршество для себя и близких смогут все владельцы загородного дома — для этого нужно только купить качественный мангал. А мы поможем Вам с покупкой и расскажем, как выбрать мангал, в котором получится идеальное мясо!

Какой материал лучше: сталь или чугун

Мангал из стали — наиболее распространенная конструкция, доступная в вариациях моделей и на любой кошелек. Основной критерий выбора — чем толще металл, тем дольше прослужит мангал. Но сталь имеет особенность прогорать со временем. Для более длительной эксплуатации подходит жаровня, у которой толщина стенок не менее 1,5 мм, а для более длительного сохранения тепла — не менее 2 мм. Долговечностью отличаются мангалы с толщиной стенок 2,5-3 мм. Приоритетнее мангалы из нержавеющей стали, так как защищены от коррозии. Обратите внимание: нагрев может осуществляться с помощью углей и дров.

Чугунный мангал — это покупка на всю жизнь. В таких агрегатах можно жечь и угли, и дрова без вреда конструкции. Толстые чугунные стенки отлично держат тепло, чем ускоряют процесс приготовления более качественного мяса. Но чугун слишком тяжелый, поэтому подойдет для стационарных мангалов для дачи. Сам материал требует особого подхода, а именно — отсутствие резких перепадов температур. Например, ни в коем случае не поливайте раскаленный мангал холодной водой, иначе он расколется. Для предотвращения коррозионных процессов защищать конструкцию нужно от осадков.

Конструкции мангала для шашлыка. Вот, что важно!

Мангалы бывают двух видов: мобильные и стационарные. Первые просты в сборке и легки при транспортировке. Такой переносной мангал универсален для походов, рыбалок, нечастых визитов в загородный дом. Обычно вторые, стационарные модели, располагаются в саду, в беседке или в углу участка, где можно комфортно отдыхать. Под такими конструкциями рекомендуется залив стяжки для равномерного распределения и выдержки нагрузки. Стационарный мангал — строение на много лет, поэтому его обустройство требует внешней облицовки, схожей с экстерьером дома и участка.

Из-за сложного строительства стационарной модели дачники чаще выбирают переносной вариант мангала даже для постоянного его использования на даче.

Размеры мангала. Как не прогадать?

Правильный мангал должен иметь такие размеры, которые позволяют удобно пользоваться конструкцией.

• Ширина мангала чаще всего стандартная, ведь зависит от длины шампура, составляет около 30 см. Это позволяет нанизать оптимальное количество мяса на шампур, чем ускоряет его приготовление и улучшает вкус.

• Глубина агрегата зависит от оптимального расстояния между углями и шашлыком. Чтобы мясо и не сгорало, и хорошо прожаривалось, то оптимальна глубина — 15-20 см. Большая глубина потребует больше угля, чем негативно отразится на качестве готового блюда и на растратах на горючий материал.

• Высота жаровни мангала подбирается под рост того, кто будет шеф-поваром. Стандартной считается высота 60-70 см.

• Длина мангала также индивидуальна — от 0,5 м до 1 м и более, средним считается агрегат — 85-100 см и соответствует 8-10 шампурам. Чем длиннее, тем больше можно разместить шампуров, что выгодно для большой компании, но тогда потребуется больше угля за один раз. Расчет ведите так: между шампурами не менее 7 см и дополнительное пространство для розжига угасающих угольков.

На какие нюансы обратить внимание

1. Хорошим показателем будет наличие закрытого поддувала внизу жаровни. Оно позволяет контролировать доступ кислорода к углям.

2. Наличие двойного дна мангала ускорит процесс подготовки углей и повысит теплоизоляцию.

3. Съемные ножки-опоры должны быть достаточно прочными, выдерживающими большую весовую и тепловую нагрузку, дополненные надежными креплениями.

4. Если выбранная модель идет в комплекте с решетками и шампурами, то они обязательно должны быть из нержавейки, чем улучшат вкус готового продукта. Лучше выбрать шампуры с прямоугольным сечением и шириной полотна около сантиметра. Решетки должны быть из чистого металла без какого-либо напыления.

Мангал для дачи от «ДОМОВЛАДЕЛЕЦ» — полезное приобретение!

Теперь Вы знаете все секреты выбора хорошего мангала для дачи, ведь его покупка — ответственная задача для любящих отдых на природе. Чтобы выбранное изделие не обмануло ожиданий, определите необходимый функционал, а с техническими характеристиками помогут наши специалисты интернет-магазина «ДОМОВЛАДЕЛЕЦ». В результате Вы сможете купить мангал и насладиться вкусным мясом уже в ближайшие выходные. Атмосфера отдыха, взаимопонимания и праздник живота гарантированы!