Как выбрать электрический гриль для дома

Грильница — отличное решение для тех, у кого нет возможности пользоваться газовой или угольной установкой. В этой статье «ДОМОВЛАДЕЛЕЦ» подскажет, какой выбрать электрогриль, чтобы готовить идеальное барбекю не выходя из дома.

Тип конструкции

При выборе электрогриля для дома покупатели в первую очередь обращают внимание на тип конструкции: от нее зависит удобство эксплуатации прибора.

Грили бывают открытого, закрытого и комбинированного типов. Открытые устройства подходят для готовки на открытом воздухе, однако включать прибор необходимо только под вытяжкой, а для равномерной прожарки приходится переворачивать продукты.

Контактные грили закрытого типа оснащены двумя пластинами, которые равномерно запекают пищу без участия человека. Это экономит время пользователя и сокращает процесс готовки. Для нагрева панелей такие электрогрили должны обладать высокой мощностью.

Комбинированные модели объединяют возможности открытого и закрытого типов, предоставляя владельцу больше возможностей для экспериментов. Так, благодаря чугунной решетке модели Weber позволяют готовить блюда с «тем самым» ароматом дыма и аппетитным рисунком, за который так любят гриль. А высокая крышка создает необходимое пространство для размещения крупных вырезок и тушек — ростбифа или цельной курицы.

Мощность

Прежде чем купить электрический гриль, узнайте мощность устройства. Некоторым для небольших домашних стейков и овощей достаточно 700-1000 Вт. Если вы планируете запекать крупные блюда, хотите сократить время приготовления или угостить компанию от 3-х человек, то рассмотрите среднюю или высокую мощность.

Например, грили Weber Pulse 1000 и Pulse 2000 с выходной мощностью 1800 и 2200 Вт соответственно способны разогреться до 315 °C, что ставит их в один ряд с газовыми и угольными устройствами. Более того, последняя модель дает возможность готовить два разных блюда с использованием двух температурных участков: жарьте стейк на одной стороне гриля при высокой температуре и одновременно запекайте гарнир на низких градусах.

Материал

От качества материалов зависит долговечность прибора. Чтобы купить электрический гриль, который прослужит долго, выбирайте устройство с рабочей поверхностью из материалов:

• металл с антипригарным покрытием — встречается во многих устройствах. Требует бережного обращения, т. к. со временем может ржаветь в местах царапин и повреждений защитной эмали;

• стеклокерамика — отличается простотой в эксплуатации и уходе. Из-за хрупкости используется гораздо реже, чем предыдущий вариант;

• чугун — самый надежный и долговечный материал. Надолго сохраняет тепло и придает блюдам особый аромат. Из минусов — большой вес и немалая цена.

Также при изучении характеристик запросите у продавца информацию о материале корпуса. Если он выполнен из металла (а не пластика), то высока вероятность того, что гриль прослужит долго. Наиболее надежными считаются нержавеющая сталь и литой алюминий — как у Weber Q 1400: на детали литья производитель дает заводскую гарантию 5 лет.

Управление и дополнительные функции

Чем больше механических и электронных элементов, тем комфортнее управление электрогрилем для дома. Корпус должен иметь встроенные ручки для транспортировки, шнур длиной минимум 1 метр и жаропрочную раму — чтобы пользователь готовил на столе без риска его повреждения.

Большую роль в управлении играет регулировка температуры нагрева. Самой удобной считается бесступенчатая регулировка, при которой можно задавать необходимую температуру для конкретного продукта. Современные модели имеют светодиодный цифровой экран, отображающий точные показания на корпусе. Ряд моделей оснащают датчиками, которые помогают задавать степень готовности блюд через смартфон.

Например, грили серии Pulse, о которых мы говорили выше, подключаются к мобильному приложению и присылают на смартфон уведомление о готовности блюда. При этом необязательно находиться рядом с устройством: вы контролируете температуру продукта на расстоянии в режиме реального времени.

Гриль становится более «понятным», когда передняя панель подсказывает об этапах и процессах готовки. Важно, чтобы он имел световой индикатор состояния (лампа, которая меняет цвет или мигает, когда гриль готов к работе) и заметные обозначения на регуляторе температуры. Также на работу прибора может указывать утопленная кнопка питания: когда регулятор выключен, она выступает.

Легкость уборки

Следы масла и подгоревших продуктов, остатки соков и жира — все это рекомендуется удалять сразу после приготовления. Чтобы облегчить очистку и упростить уход за электрогрилем, производители предлагают различные конструктивные решения:

• систему утилизации сока и жира — для удаления отходов из съемного лотка-уловителя и предотвращения возгорания;

• съемную решетку (из одного или двух элементов) — для быстрого доступа к внутренней части прибора при уборке.

Регулятор температуры протирают мягкой салфеткой из микрофибры, смоченной в воде. Решетку и труднодоступные места по ее краям очищают с помощью специальной щетки для гриля с щетинками из нержавеющей стали. Чтобы поддержать чугунную решетку электрического гриля для дома в идеальном состоянии, а также предотвратить прилипание продуктов, рекомендуем запастись защитным спреем.

В чем преимущества электрогриля

Электрический гриль — это не просто сочетание отменного вкуса и современного стиля жизни человека:

1. Устройство позволяет готовить не только стейки, но и овощи, фрукты, рыбу, птицу, отбивные, кебаб, пиццу — как на классическом угольном или газовом гриле.

2. Потребитель может использовать гриль на балконе или террасе, даже если проживает в центре мегаполиса.

3. Для разогрева не нужны запасы угля, брикетов или газа: достаточно подключить прибор к розетке и прогреть в течение 20 минут.

4. Приготовленная пища получается аппетитной и ароматной, при этом более полезной и менее калорийной, чем жаренная на сковороде.

5. В запекании блюд масло необязательно: им можно лишь смазывать решетку, чтобы не прилипали продукты.

6. Многие современные модели оснащены дополнительными опциями: например, интегрированной технологией датчиков с возможностью контроля температуры через Bluetooth.

Ищете, где купить электрогриль в Минске? В нашем магазине представлены модели Weber — крупнейшего в мире производителя грилей, а также аксессуаров для барбекю. Звоните по указанным номерам или посетите наш шоу-рум: поможем выбрать подходящий электрический гриль для дома и предложим бесплатную доставку.